近日，《新京报》曝光疑似存在将临期商品回收后篡改生产日期再销售等行为的杭州吾尚食品有限公司。4月3日报道，一名已离职和一名在职的吾尚食品有限公司的员工，分别向新京报记者提供了多段内部员工拍摄的视频。其中三段视频显示了员工擦除乳制品包装上生产日期喷码的过程：生产车间内，多名身穿吾尚食品字样工作服的员工，正将成堆的钙奶外包装拆除，逐一用手中喷抹过“药水”的棉球擦拭掉钙奶瓶的生产日期。
据曾在该公司工作十年的员工李荣（化名）的话称：经常在距离保质期还剩两三个月的时候，经销商便会将这些未售出的临期商品退回公司……当回收数量较多，如达到三四千箱时，公司便要求员工使用丁酮和稀释剂，将原商品的生产日期喷码擦除，静置到第二天重新打上当天的生产日期，作为全新商品再次流通销售。
除三段篡改产期的视频外，另有四段视频主要内容是吾尚食品员工将已经包装好的乳饮料用剪刀捅开包装，将乳品通过滤网过滤倒入果液桶，过滤完成后重新倒入罐装口作为原料进行加工的过程。而这些进行过滤的乳酸菌饮料部分已发霉变质。
李荣和另外一个员工王甫告诉记者，杭州吾尚食品有限公司的回料，主要有两种来源，除了上述积压的残次品外，也有一部分来自于经销商退回的临期商品。
王甫解释说，在2021年以前，杭州吾尚食品有限公司的喷码设备全部都是油墨喷码，所以那时候商家退回的临期产品通常采用擦码改期的方式重新销售。2021年后，厂内使用的生产线陆续更新为激光喷码，只剩2条线还在用油墨喷码。油墨喷码的临期商品可以继续用丁酮篡改产期，但激光喷码无法使用丁酮擦除，只能用拆包过滤的方式打成回料投入生产。
李荣回忆，自从她十多年前进厂以来，回料的使用就一直存在，但因为不是每天的生产都会添加回料，多年以来都没有被职能部门现场抓到。而且厂家内部对于添加回料的信息也非常谨慎，早先往往只用“成品率”的字样表示。因为生产过程中的损耗不可避免，如100瓶的原料，难免遇到一两瓶的破包残次等情况，所以同业内的正常成品率一般在98%-99%之间。但是因为额外添加了回料，也就是回掺奶，杭州吾尚食品有限公司的成品率平均每隔三四天，就会出现成品率超过100%的情况。（成品率，是指生产企业在生产产品的过程中，根据产品产出的合格成品情况与核定的产品材料总投入量，所确定的一定比率关系。简言之，投入100套原材料，能产出多少套成品）
李荣表示，自己曾经在工作群里反馈过回料质量差、回掺奶容易出事儿，希望领导阻止，但没有得到回复。王甫也表示自己很清楚篡改产期、打“回料”都是违法的，所以他的做法是拦不住别人干，但可以选择自己不干，多次拒绝车间领导的安排后，也就不再被派干这种活了。
事件很快引发相关监管部门重视，3月19日，杭州市桐庐县市场监督管理局根据举报信息，会同警方对吾尚食品有限公司进行了突击检查，现场查封固定了部分物证。桐庐县市场监督管理局执法综合办主任石虹岗在接受当地媒体采访时公开表示，除将对现场发现的问题展开调查外，还将针对爆料视频中呈现的既往违法行为进行查证。
4月3日，桐庐县市场监督管理局通过社交平台公布情况通报，桐庐县市监局认定吾尚食品“涉嫌存在将保质期尚未到期的产品拆除包装后作为原料再加公生产的情况”，而对于“临期商品篡改日期再销售”这一情况的反映，桐庐县市监局正在调查核实相关涉嫌违法行为和举报人提供的视频资料。
4月4日，杭州吾尚食品官方微信公众号发布声明称，近期网络上个别媒体报道公司存在“篡改保质期”“回炉‘残次品’”行为，其中引用的多段视频内容，与事实有出入。报道中关于“发霉变质的残次品变身'回料’再加工”的内容，是人为恶意剪辑所为，有明显拼接、剪辑痕迹，视频画面也有明显的后期制作现象。报道中“使用回料'成品率’超100%”的表述与事实不符。吾尚食品随后还邀请一些媒体到工厂参观。
但值得注意的是，吾尚食品的声明看似无懈可击，但实则有明显的自相矛盾之处，而且疑点还不少。更有意思的是，吾尚食品为自身辩解的同时，还拉来监管部门的工作人员为其背书。
那么请问，这个监管部门的工作人员是否真有其人？到底姓甚名谁？若真有此人，依据国家法规，该工作人员是否私下有这样的权限？其实，截至目前为止，当地监管部门的调查还在继续中，作为吾尚食品此时单方面发布为自己辩解且疑点颇多的声明，其可信度到底有多高？
事实上，早在2020年4月9日吾尚食品曾因为食品安全问题被罚，当地市场监管部门就曾对吾尚食品有限公司标注虚假生产日期的行为进行了处罚，没收违法生产的乳制品300多箱，罚款10万余元。
据资料显示，杭州吾尚食品有限公司成立于2009年，专门从事乳酸菌等含乳饮料产品的研发、生产与销售。企业官网显示，其当前拥有全自动乳酸菌饮料生产线6条，日产能力10万箱，年产能力10万吨。企业及产品曾获得“杭州市农业龙头企业”“杭州市名牌产品”等称号。该企业还是某大型连锁超市休闲食品“馋大狮”品牌旗下乳酸菌饮料和钙奶的供应商。
不过，吾尚食品的回应也遭到了质疑。吾尚食品的两份声明看似无懈可击，但实则有明显的自相矛盾之处，而且疑点还不少。更有意思的是，吾尚食品为自身辩解的同时，还拉来监管部门的工作人员为其背书。
那么请问，这个监管部门的工作人员是否真有其人？到底姓甚名谁？若真有此人，依据国家法规，该工作人员是否私下有这样的权限？
其实，截至目前为止，当地监管部门的调查还在继续中，作为吾尚食品此时单方面发布为自己辩解且疑点颇多的声明，其可信度到底有多高？
