摘要:2025年的高端白酒市场,正经历一场前所未有的“压力测试”。
来源|中访网
责编|刘佳琪
2025年的高端白酒市场,正经历一场前所未有的“压力测试”。飞天茅台批价跌破1800元心理关口,五粮液第八代均价持续下滑,58.1%的经销商面临库存高企、价格倒挂的困境,头部品牌纷纷承压。然而就在这样的行业寒冬中,上市仅两年的藏品舍得10年(下称“藏10”)却逆势突围:渠道终端突破1800家,上半年动销开瓶量快速增长,经销商出货量实现翻倍,在1700亿元规模的高端白酒增量市场中撕开了一道增长裂口。
藏10的崛起,本质上是对高端白酒竞争逻辑的重构。当单纯的品牌溢价难以为继,它以“真年份、强文化、优渠道”的三维合力,为千元价格带产品提供了一套可复制的破局方案。
品质透明化,是藏10穿越市场迷雾的第一块基石。长期以来,年份酒标准缺失导致的“数字游戏”,让高端消费者对产品品质充满疑虑。藏10的破局之道,在于将“时间价值”转化为可验证的品质凭证:基酒坛贮不低于10年,且仅选用30年以上老窖基酒,从源头锚定稀缺性。更关键的是其构建的全链条可视化体系——包装标注清晰的10年酒体标识,借助区块链技术实现发酵、酿造到贮存的100%数字化溯源,这种透明化实践早于行业2023年启动的第三方溯源机制,精准契合了“年份酒认证数字化”的行业趋势。
双重权威认证更让这份品质底气有据可依。藏10不仅通过《坛贮老酒(浓香型白酒)》团体标准认证,更斩获生态酿造全流程认证,在高端浓香型白酒中获此双重认证的产品屈指可数。2025年接连拿下的中国酒业金樽奖年度单品、名酒之光先锋产品奖,印证了其“可验证的真年份”已获得行业公认,恰好回应了消费理性化趋势下,高端群体对“品质确定性”的核心诉求。
文化价值的体系化运营,构成了藏10不可复制的护城河。当高端白酒竞争从口感层面升级至文化认同层面,藏10跳出简单的文化符号堆砌,构建起“IP赋能+艺术渗透”的价值升维路径。依托《舍得智慧人物》高端访谈IP,藏10打造“人生下酒,放胆一聊”的场景化对话,通过郎永淳与时代先锋的对谈,将产品价值与精英价值观深度绑定,让IP合作从流量收割转向价值沉淀。
艺术跨界则让文化附加值持续落地。2024年底与中国美术馆联名推出的苏轼《潇湘竹石图》文创酒,以超30%溢价率成为收藏热门,印证了文化IP的商业潜力。作为舍得·成都复星艺术中心独家冠名伙伴,藏10持续亮相肖全、邱岸雄等艺术家展览,以晚宴指定用酒身份渗透超高净值圈层,形成“传统美学+当代艺术”的独特定位,让文化稀缺性真正转化为市场竞争力。
生态化渠道建设,为藏10的规模扩张提供了保障。在行业渠道重构、经销商利润受压的背景下,藏10打破传统代理模式,以“全国化平台商模式”快速完成华北、华东核心布局,2024年升级的“复合型渠道运作模式”更重构了厂商关系。其提出的“助商、服商、尊商、爱商”四位一体合作生态,精准回应了经销商对“确定性增长”的渴求。
为破解动销难题,藏10构建的“四大抓手+特色活动”培育体系成效显著:“拾光私宴”通过KOL实现圈层裂变,“智慧之旅”以酒旅融合强化信任,“名酒进名企”覆盖15城110余家企业挖掘团购需求,“拾光荟俱乐部”更以45%复购率彰显会员运营价值。2025年推出的“对话世界”系列活动与开瓶扫码福利,从体验与利益双重维度提升开瓶率,成为动销增长的关键推力。
在多数高端品牌价盘动荡的2025年,藏10稳定的价格体系为渠道注入强心剂,核心市场正从华北、华东向华南、西南稳步扩张,增速远超行业平均水平。从品质信任到文化认同,从渠道合作到消费者培育,藏10以三维增长范式,在千元价格带走出了一条差异化路径。
行业普遍认为,1700亿元的高端白酒增量市场仍有巨大空间。藏10的逆势增长并非偶然,其本质是对“时间价值”的坚守与转化——用十年坛贮的品质沉淀回应信任需求,用体系化的文化运营创造价值溢价,用生态化的渠道合作实现共赢增长。这款年轻产品交出的“时间答卷”,不仅成为舍得高端化的核心引擎,更为千元价格带产品破解市场困局提供了极具价值的行业范本。