04/04
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精品专栏

身处酒业调整变革期,西凤酒如何韧性破局?

摘要:当前,白酒行业深度调整的时代变局,是一场波动幅度不断扩大、覆盖范围持续增加、产业影响日益深远的持久战,

当前,白酒行业深度调整的时代变局,是一场波动幅度不断扩大、覆盖范围持续增加、产业影响日益深远的持久战,正不断推动着企业竞争从规模比拼转向系统能力构建,从短期博弈迈向长期价值坚守。

在此阶段,聚焦产品、市场、品牌、渠道、团队等构建全链条高效协同的系统能力,夯实企业发展的基本盘,以及保持长期主义的战略定力,是企业能够高质量变革并在行业调整与转型中韧性破局的关键。

在不久前召开的2025全球经销商大会上,通过对发展成效的全方位总结,以及前行方向的全新定调,行业不仅更加理解了西凤酒深度展开夯基固本战略举措的初心,也在新的战略部署与方向规划等重磅内容中,窥见了西凤酒长期主义的品牌远谋。


多维发力,夯基布局

质速并进,韧性前行

需求收缩、价格承压、消费场景弱化以及渠道库存高企等,是本轮行业调整的常态,也是酒企需要直面的发展难题。而在持续的下行压力与激烈的市场竞争中,西凤酒立足长远,摒弃短视的零和博弈,将系统能力构建作为企业稳健发展的着力点,进而强化品牌的周期竞争力。

我们看到,在过去几年时间,西凤酒的战略架构与战术布局也正是围绕系统能力的构建而展开,并实现了对发展基本盘的持续夯实。

西凤集团党委书记、董事长,股份公司董事长张正在2025全球经销商大会上透露指出,“十四五”期间,西凤酒围绕产能建设、品质提升、市场拓展、品牌打造、人才队伍等关键领域开展了一系列基础性、战略性工作,保持了整体向上、结构向优的基础和态势。


回顾来看,在“十四五”期间,西凤酒始终将品质提升置于企业发展的战略核心位置,并聚焦产能建设与科创投入等,不断筑牢品牌发展的品质护城河。

一方面,西凤酒先后推进了扩能提质的“333”工程的竣工投产和10万吨优质基酒及配套生产项目的基础建设和落地进程,实现了基酒产能与储酒能力的大幅提升,并在老酒储备维度建立起了领先的竞争优势;另一方面,西凤酒积极开展酿酒原料及品质安全研究,有序扩大“智能+”“数字+”生产规模,建设了更具前瞻性的质量管理体系和溯源体系。

2025年,立足于品质提升的基础,西凤酒深度践行“提质不提价”的消费承诺,以品质升级为核心、以结构优化为主线,实现了全系产品的提质升级,并构建起了层次清晰、布局合理的战略产品体系。其中,“红西凤·公元陆壹捌”重塑高端凤香价值标杆,红盖绿瓶、酒海陈藏两大核心单品覆盖主流消费场景与核心人群,经典老绿瓶持续筑牢大众市场根基。


聚焦市场深耕,西凤酒坚定践行“高端化、全国化”的发展战略,兼顾市场深耕的速度与质量,开启了省内精耕、省外渗透、全球开拓的品牌新战局。

其中,在陕西大本营市场,西凤酒全力推动渠道网络向县乡市场纵深延伸,实现网格化深度覆盖;在省外市场,系统构建市场基础能力,推动品牌建设从市场占有向价值认同跃升;在国际市场,以文化出海为抓手,实现了海外业绩的新突破,国际化进程步伐坚实。

聚焦品牌塑造,西凤酒以文化赋能为核心,并围绕品牌形象的传递与品牌文化的挖掘持续发力,在强化品牌叙事的同时深化品牌价值回归。

在这一过程中,西凤酒着力提升品牌势能与引领高端价值,不仅持续强化与央视、新华社、人民日报等顶级媒体深度合作,提升品牌公信力;还高规格亮相国内重要行业展会,以及深度链接圈层消费者,赋能品牌文化价值的场景化渗透与高效传达;也通过构建品牌新媒体矩阵,传递年轻化、时尚化形象,最终实现了从产品输出向价值共鸣跃升。

此外,在人才队伍建设维度,西凤酒不遗余力的强化团队建设与锻造营销铁军,推动着组织架构与人才生态的全面重塑。通过营销中心战略搬迁、组建营销发展公司与红西凤事业部,以及搭建高管牵头、权责清晰、高效协同的现代化矩阵式管理架构,西凤酒也正持续激发团队的组织活力与战斗潜能。

从产品提质到市场深耕、从文化建设到营销变革,西凤酒多维协同的战略深耕,不仅是短期的能力提升,更是长期的生态构建。这一系列的结构性优化,是西凤酒在行业调整期的一次主动战略革新,它是西凤酒变革勇气和战略智慧的体现,也将为品牌穿越周期积蓄起变革力量,推动企业发展向高质量增长转变。


战略焕新,聚势启航

发展提质,谋定长远

“十四五”期间,在行业竞争从增量扩张向存量竞争转型的时代背景下,西凤酒用长期主义的战略投入与发展策略,完成了市场深耕与品牌塑造等维度的关键跨越,实现了逆势中的夯基固本。

如今,立足于“十五五”开局之年的关键时间节点和“改革势能转化关键年”的发展定位,西凤酒主动识变、应变、求变,亮出“13415”这一全新的战略体系,也将继续保持战略定力,系统推进消费培育、市场深耕、品牌建设等核心,以精准高效的营销实践为西凤酒的长远发展筑牢坚实根基。


其中,“一个中心”是坚持以消费者培育为中心,分层精准触达、培育,构建全生命周期运营体系;“三维聚焦”是指聚焦品牌建设,打赢价值升级战;聚焦战略区域,优化全国化布局;聚焦战略产品,锻造大单品集群;“四大攻坚”是指营销管理公司、营销发展公司、品牌运营公司、电商公司四大公司分别打好市场、高端突破、全国增量、渠道拓展战;“一个中枢”是升级凤香荟2.0,打通数据链与管控链,构建数字化营销闭环;“五大保障”暨从服务、数字化、组织、费用、秩序管控方面凝聚内外合力。

在这一战略谋划中,“以消费者培育为中心”被置于“13415”战略体系的首要位置,这是基于西凤酒所处的内外环境和成长前景做出的判断,也意味着西凤酒将继续围绕消费者、围绕C端用户进行营销转型,这也是紧扣“终端动销、消费者价值创造”两大核心任务最直接的体现。

与此同时,以“务实精进、创新变革”为核心驱动力,西凤酒围绕产品、市场、品牌等关键方向展开长期投入,不断推进凤香白酒核心优势的培育、高端价值的塑造和传递,以及建设数字化营销的闭环,则意味着品牌还将在新的赋能机制下,继续保持速度与质量兼顾的成长节奏。

企业真正的竞争优势,不在于一时的增长速度与规模,而是在于持续的后备支撑和坚定的战略定力。西凤酒深谙此道,并全面实施“13415”这一全新的战略体系,不仅是在战术协同中为长足发展筑基,是在淬炼品牌的竞争壁垒与发展韧性,更在应对行业变革中,为市场树立了信心、明确了方向。


对于高质量完成“十四五”规划任务的中国酒业来说,继续摊开“十五五”的发展蓝图,或许充满着更多的不确定与挑战。但在瞬息万变的市场环境中,70年建厂史和三千年凤香文化的深厚底蕴,以及覆盖全国的渠道触达能力与深入人心的品牌认知,始终是西凤酒最坚实的价值底座,为西凤酒的稳定扩张提供了坚实支撑。与此同时,通过“13415”战略体系构进一步建企品牌的系统增长能力,与谋定发展的前行方向,西凤酒凝聚新势能,未来尤可期。


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