摘要：在白酒行业深度调整的当下，消费群体迭代与需求转变正推动行业加速变革。
来源|中访网
责编|李晓燕
在白酒行业深度调整的当下，消费群体迭代与需求转变正推动行业加速变革。低度化、年轻化成为破局关键方向，作为浓香型白酒代表的泸州老窖，近期通过2025年半年度业绩说明会，释放出在产品创新与市场布局上的明确信号，不仅巩固38度国窖1573的百亿地位，更将推进更低度数产品落地，以应对行业新趋势。
从业绩表现来看，泸州老窖上半年呈现“稳中有进”的态势。尽管受行业整体环境影响，公司实现营业收入164.54亿元、归母净利润76.63亿元，同比出现小幅下滑，但这一利润规模在行业内仍处于领先阵营，凸显出强大的盈利韧性。更值得关注的是，其核心高端产品国窖1573在今年高端白酒市场波动中表现亮眼，批价始终保持相对稳定，成为支撑公司股价的重要支柱。在五大龙头白酒企业中，泸州老窖今年股价表现领跑，截至9月12日收盘，年内涨幅达16.5%，市场信心可见一斑。
低度化热潮席卷白酒行业，成为各大酒企角逐的新战场。此前中国酒业协会透露拟调整“低度酒”分类标准，计划将≥25度的酒类统一归为“高度酒”，这一调整无疑将进一步推动行业对低度产品的探索。泸州老窖董事长刘淼在业绩说明会上指出，随着消费群体迭代，年轻消费者更倾向于个性化、低度化、利口化、悦己化的酒类消费，同时“轻社交”场景需求日益凸显，低度化已成为行业未来发展的重要趋势之一。当前白酒行业正从规模扩张向“品质提升、品牌影响、文化表达、价值创造”转型，顺应这一趋势成为企业抢占市场的关键。
在低度产品布局上，泸州老窖已形成清晰的推进路径。作为目前低度白酒市场的最大单品，38度国窖1573已成功突破百亿规模，成为公司在低度化赛道的核心竞争力。刘淼明确表示，下一步将持续加强38度国窖1573在全国市场的推广力度，进一步巩固其市场地位。同时，公司在更低度数产品的研发上已取得实质性进展，早在2024年6月的年度股东大会上，刘淼便透露28度产品研发成功，目前相关上市筹备工作正在内部有序推进，未来将根据市场需求适时推向市场，进一步完善低度产品矩阵。
除了核心高端产品，泸州老窖在中低端光瓶酒市场也加快了低度化布局的步伐。近期全新上市的泸州老窖二曲2025版，不仅采用更贴近大众消费的光瓶包装，还邀请脱口秀演员徐志胜代言，主打42度版本，精准契合年轻消费者对低度、高性价比产品的需求。对于这款新品的市场定位，刘淼解释称，新版泸州老窖二曲是公司构建大光瓶产品矩阵的重要组成部分，酒体采用纯粮酿造，品牌定位为“浓香名酒之选”，目标群体锁定大众消费者，在价格上与定位“高品质光瓶引领者”的黑盖产品形成差异化区分。黑盖产品更侧重城市消费场景，面向关注品质生活的新消费群体，价格高于新版二曲，通过清晰的定位划分，实现对不同消费层级市场的全面覆盖。
在产品创新的同时，泸州老窖也在积极探索新的品饮场景，以适配低度产品的消费需求。刘淼提到，公司将在场景推广上发力，重点打造冰饮、调配等全新品饮方式，打破传统白酒的饮用场景限制，进一步拓展“轻社交”“悦己消费”等新场景，让低度白酒更好地融入年轻消费者的日常生活，提升产品在新消费群体中的接受度和认可度。
随着国庆、中秋双节临近，白酒行业即将迎来传统消费旺季，市场对泸州老窖的动销表现及三季度业绩预期高度关注。对此，刘淼坦言，目前白酒行业仍处于深度调整阶段，调整的幅度和持续时间将取决于消费需求的恢复情况以及行业自身的创新能力和高质量发展水平。但从长期来看，白酒产业价值螺旋式上升的整体趋势并未改变，行业仍具备广阔的发展空间。
面对行业调整期的挑战与机遇，泸州老窖制定了针对性的应对策略。刘淼表示，公司将尊重市场规律，主动顺应消费观念转变、消费需求升级、消费场景重构及消费渠道迭代的行业特点，从多维度提升企业竞争力。在内部管理上，持续提高管理水平和经营效能，夯实发展基础；在市场营销上，加强市场精耕细作，深化渠道转型升级，通过精准的市场运作提升产品渗透率；在产品端，以低度化为核心方向持续推动创新，丰富产品矩阵，巩固核心产品优势。
从行业发展视角来看，泸州老窖在低度化赛道的布局，不仅是企业自身应对市场变化的战略选择，也为白酒行业的转型提供了可借鉴的思路。在消费群体日益年轻化、消费需求愈发多元的当下，只有主动贴近消费者需求，通过产品创新、场景拓展和品牌年轻化转型，才能在行业调整中抢占先机，实现可持续发展。对于泸州老窖而言，38度国窖1573的百亿突破只是起点，后续更低度产品的上市及光瓶酒矩阵的完善，将进一步助力其在低度化赛道构建更强的竞争壁垒，为公司未来业绩增长注入新动力。
