摘要：一笔52万元的公益捐款，让老牌国货莲花味精再度成为市场焦点。
出品|中访网
审核|李晓燕
一笔52万元的公益捐款，让老牌国货莲花味精再度成为市场焦点。2026年1月，莲花控股向北京嫣然天使儿童医院捐赠善款用于唇腭裂患儿治疗，这一暖心举动引发网友集体点赞，其官方直播间被“支持国货”弹幕刷屏，产品销量应声上涨。而这份来自市场的认可，背后是莲花味精历经沉浮后的涅槃重生，财报数据显示，公司2025年预计归母净利润达2.9亿元至3.3亿元，同比增幅超40%，昔日“味精大王”正以全新姿态重回大众视野。
作为中国调味品行业第一股，莲花味精曾书写过辉煌篇章。1983年成立的河南周口地区味精厂，历经15年发展，味精年产量从400吨飙升至8万吨，产值突破22.3亿元，单厂产量居世界第一，国内市场占有率达43.4%，成为几代中国人的厨房记忆。1998年登陆上交所后，莲花味精更是成为调味品行业的标杆企业，其品牌深入人心。
然而，千禧年之后，莲花味精迎来了长达十余年的发展低谷。东南亚金融危机引发的价格战、不实谣言导致的品牌口碑受损、新产品冲击与环保压力叠加，让企业发展急转直下。2002年公司业绩首次出现大幅震荡，2003年迎来上市后的首次亏损，此后十余年间，净利润陷入“亏多盈少”的循环，2018年亏损额更是扩大至3.33亿元。期间的跨界资本运作与多元化尝试未能扭转颓势，反而让公司债务高企，2019年莲花味精因资不抵债进入破产重整程序，负债达18.54亿元，走到了濒临退市的边缘。
破局的关键，在于重整后的战略回归与守正创新。国厚资产入主后，摒弃了此前盲目跨界的思路，聚焦调味品主业实施内部改革，通过资本公积转增股本、引入战略投资者、落实“退城入园”政策等方式，筹集10.63亿元化解债务危机。一系列举措迅速为企业“止血”，2019年公司净利润扭亏为盈至6923万元，净资产由负转正，2020年净利润稳步增长至7428万元，为后续发展奠定了坚实基础。
真正的品牌复兴，始于2023年的国货消费热潮。当科普博主为味精“正名”的视频登上热搜，莲花味精抓住机遇，以“配料表干净”为核心卖点，契合当代消费者的健康饮食需求，同时借势直播电商流量，迅速拉近与年轻消费群体的距离。与此同时，公司启动“521品牌复兴战略”，在巩固味精主业的基础上，加速产品矩阵多元化布局，鸡精、酱油、松茸鲜等新品相继推出，成功实现从“单一味精生产商”到“综合厨房调味品服务商”的转型。
产品创新的成果在财报中清晰体现，2025年前三季度，莲花味精鸡精等复合调味品营收3.43亿元，同比增长38.13%；酱油等液态调味品营收更是实现911.68%的爆发式增长，成为新的业绩增长点。在味精主业上，公司依旧保持行业领先地位，2025年第三季度，味精品类前五大集团占据近60%市场份额，莲花市占率同比提升，三款产品包揽热销单品前三，小包装化率提升至52%，带动产品吨价上涨8%，主业竞争力持续强化。
更为亮眼的是，莲花味精在坚守主业的同时，成功开辟了第二增长曲线。2023年公司布局AI算力业务，尽管初期因主业与新业务协同性问题收到监管关注函，但算力租赁业务迅速实现突破。2025年前三季度，算力服务营收达9766.74万元，超越2024年全年水平，同比增长75.32%，目前公司已在18城落地智算中心，在手订单超13亿元，形成“调味品+算力”双轮驱动的发展格局。调味品主业为企业提供稳定的现金流与利润支撑，算力业务则带来高增长潜力，二者互补让公司发展更具韧性。
渠道布局的优化同样为业绩增长添砖加瓦。莲花味精线上线下渠道同步发力，2025年前三季度线上收入同比增长154.47%，抖音官方旗舰店粉丝达158.4万，线下渠道则持续深化商超、餐饮等布局，实现20.48%的营收增长。线上线下的共振效应，让品牌影响力与产品销量实现双向提升，而此次公益捐款引发的流量热潮，更是让国货情怀转化为实际的消费动力，成为品牌传播的一次成功实践。
亮眼的业绩背后，莲花味精仍需面对行业竞争与发展挑战。调味品行业集中度持续提升，太太乐等头部企业加速品牌焕新，2026年鸡精新国标的实施将进一步抬高行业门槛，市场竞争日趋激烈；味精主业市场空间接近天花板的行业现状，也对企业持续创新提出更高要求；算力业务与主业的协同发展仍需探索，如何将科技优势转化为调味品生产的核心竞争力，成为亟待解决的课题。此外，公司“十四五”期间实现50亿元营收的目标仍有较大差距，如何将短期的流量热度转化为长期的品牌价值，构建可持续的产品力与渠道力，是莲花味精需要持续作答的命题。
从濒临破产到业绩高增，从单一味精到多元布局，莲花味精的重生之路，是老牌国货品牌转型升级的典型样本。它印证了坚守主业、品质为王的经营本质，也诠释了国货品牌拥抱新消费、探索新赛道的可能性。52万捐款带来的国货情怀热度终会褪去，但凭借产品创新与战略升级筑牢的发展根基，让市场对这位老牌国货的未来充满期待。在消费升级与国货复兴的浪潮中，莲花味精正以守正创新的姿态，书写属于老品牌的新故事。
