摘要：“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”杜牧笔下的杏花村，因一首诗流传千年，成为中国人心中的酒文化图腾。
出品|中访网
审核|李晓燕
“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”杜牧笔下的杏花村，因一首诗流传千年，成为中国人心中的酒文化图腾。坐落于太原盆地西南、汾水之畔的山西汾阳杏花村，凭借得天独厚的山水禀赋与酿酒文脉，孕育出中国清香型白酒的鼻祖——山西汾酒。从昔日叱咤风云的“汾老大”，到历经蛰伏后的奋起直追，再到如今稳居行业第一方阵、开启复兴新征程，山西汾酒以文化为根、以品质为魂、以战略为翼，在白酒行业深度变革的浪潮中，走出了一条兼具历史厚重与时代活力的复兴之路。
汾酒的辉煌，早已镌刻在中国白酒发展的史册上。作为清香型白酒的开创者与国家标准制定者之一，汾酒自诞生起便承载着行业标杆的使命。1952年第一届全国评酒会，汾酒入选“中国四大名酒”，此后四届评酒会均榜上有名，奠定了“名酒中的名酒”地位。20世纪80年代末至90年代初，是汾酒的黄金时代，彼时的汾酒坐拥全国最大名白酒生产基地，创下出口量、名酒率、性价比、获奖数“四最”纪录，1988年至1993年连续六年销量与利税位居行业第一，市场份额一度占据全国半壁江山，“汾老大”的称号实至名归。1994年，山西汾酒登陆上交所，成为国内首家白酒上市企业、山西省“第一股”，率先开启白酒行业资本化征程，尽显行业先锋姿态。2006年，杏花村汾酒酿制技艺入选首批国家级非物质文化遗产名录，让传统酿酒智慧得以永续传承。
时代浪潮滚滚向前，白酒行业格局历经重构，浓香型白酒异军突起，汾酒也曾经历一段发展低谷。但低谷从未磨灭汾酒的复兴初心，企业坚守品质底线，深耕技艺传承，在反思中调整战略，在蛰伏中积蓄力量，始终以“老百姓喝得起的名酒”为初心，坚守清香本源，等待破局之机。
转机始于战略革新与资本赋能。2017年，汾酒明确混合所有制改革与整体上市目标，2018年引入华润集团作为战略投资者，借助华润在消费品领域的运营经验，强化产品推广、渠道布局与品牌运作能力。一系列产业整合、资产收购举措落地，让汾酒驶入发展快车道，2022年成功迈进“200亿俱乐部”，同年正式确立“汾酒复兴总纲领”，为全方位复兴划定清晰路线图。
汾酒复兴“123纲领”，是企业穿越周期、引领发展的核心指南。“1”个目标锚定全方位高质量发展，扎根中国酒业第一方阵；“2”个阶段分步推进，2022-2024年为发展转型与管理升级期，2025-2030年为成果巩固与要素调整期，九年为期力争“三分天下有其一”；“3”大关键聚焦管理、市场与人才，构建全方位复兴支撑体系。凭借清晰的战略指引，汾酒2024年顺利完成第一阶段目标，2025年前三季度财报显示，企业稳居行业第三，营收与净利润保持稳健增长，在行业分化加剧、马太效应凸显的背景下，展现出强劲的发展韧性。
产品矩阵是汾酒复兴的坚实底盘。汾酒构建起覆盖全价格带、全消费场景的产品体系，精准适配不同层级消费需求：低端市场，玻汾系列凭借高性价比成为光瓶酒标杆，夯实大众消费根基；中低端市场，老白汾系列以传统清香风格，成为性价比之选；中高端市场，巴拿马系列扛起腰部产品大旗；高端市场，青花系列成为清香型白酒头部标杆，铸就汾酒“金字招牌”。同时，汾酒以汾酒、竹叶青、杏花村三大品牌为引擎，独立差异化运营，培育第二增长曲线，带动清香品类整体复兴，助力山西白酒产业集群高质量发展。
步入2026年，汾酒复兴迈入第二阶段起步之年，也是经营模式的关键转变之年。面对消费理性化、年轻化、多元化的新趋势，汾酒摒弃传统以产能、渠道为中心的发展模式，转向以用户需求为导向的价值创造体系，将“真情共鸣，彼此成就，与消费者共创未来”作为核心主线，贯穿品牌、产品、营销、文化全环节。
在坚守传统营销阵地的同时，汾酒全力开辟年轻化、个性化、国际化新增长曲线。年轻化战略上，全新牧童水晶汾系列亮相，以时尚设计与年轻化表达，拉近与年轻消费者的距离；国际化战略上，3月10日海外经销商座谈会召开，正式启动国际化1.0战略，从战略定调、路径规划到执行落地形成完整布局，推动汾酒从“产品走出去”到“品牌走进去”。面对“三理性时代”，汾酒始终尊重市场与消费者，以重新认识消费者、重新认识市场、重新认识自己的态度，探寻独具特色的创新之路。
当然，白酒行业完全竞争的市场属性，决定了汾酒的复兴之路并非一帆风顺。行业集中度持续提升，香型竞争日趋激烈，消费场景不断迭代，都对汾酒的战略落地、渠道管控、产品创新提出更高要求。但相较于行业挑战，汾酒的复兴优势更为突出：千年文化底蕴构筑品牌护城河，清香型口感契合健康化、国际化消费趋势，全价格带产品矩阵抵御周期波动，混改红利持续释放经营活力，这些都成为汾酒稳步前行的核心底气。
从杏花村的千年酒香，到如今的复兴宏图；从昔日的“汾老大”，到如今的行业领军者，山西汾酒的复兴，不仅是一家企业的回归与超越，更是中国清香型白酒品类价值的回归，是中华优秀酒文化的当代传承。在复兴纲领的指引下，汾酒以文化为魂、以品质为基、以创新为翼，在全国化、年轻化、国际化的道路上稳步前行，既坚守“做老百姓喝得起的名酒”的初心，又朝着中国酒业第一方阵的目标笃定迈进。
千年汾酒，复兴正酣。站在新的历史起点，山西汾酒正以沉稳之姿、奋进之态，书写着中国白酒老字号创新发展的新篇章，让千年清香飘向更广阔的市场、更年轻的群体、更遥远的国际舞台，在白酒行业新格局中，铸就属于汾酒的时代辉煌。
