摘要：12月14-15日，“共赴山海·2025泸州老窖·国窖1573研究院年终智库研讨会”在深圳举办。
12月14-15日，“共赴山海·2025泸州老窖·国窖1573研究院年终智库研讨会”在深圳举办。来自经济、科技、文化等多领域的专家学者、领导嘉宾齐聚一堂，围绕新周期下中国白酒价值重塑与生态构建的核心议题深入研讨，为泸州老窖及白酒行业行稳致远注入全新思想动能。
多维洞察
解锁产业创新方向
近年来，白酒行业在深度调整中探索新路径，在变革中孕育新动能。面对消费趋势变迁与产业价值重塑的命题，亟需以智慧洞察未来、以创新驱动发展。本次主题论坛上，各界专家学者从不同维度分享洞见，为行业发展提供新思路。
泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理，泸州老窖·国窖1573研究院执行院长林锋在致辞中明确企业发展战略：“‘十五五’时期，泸州老窖将推进生态链战略，坚持‘文化铸魂’，秉持‘百年品牌靠质量、千年品牌靠文化’，以人文交流塑造品牌精神，借科技创新构建共生网络，与全球生态链伙伴共走高质量协同共赢之路。”
国家开发投资集团首席科学家李寅以《生物制造：高科技，大产业，新机遇》为题分享，指出生物制造是高质量发展新动能。他强调，泸州老窖拥有丰富的微生物菌种资源、强大的科技创新平台与全国专家网络，在生物制造和生物经济领域潜力巨大。
华东师范大学哲学系教授、中国智慧研究院院长贡华南带来《酒的精神》主题分享。他提出，饮者构建了蕴含精神内涵的“醉乡”，饮酒是中国人的重要精神生活方式，而“做酒立道、饮酒品味、卖酒传道”的深刻见解，揭示了白酒的文化载体属性，为行业破局提供启示。
西门子首席科学家傅玲围绕《工业元宇宙赋能智能制造》展开阐述，描绘了白酒产业数智化的未来图景。她表示，工业元宇宙将成为数字经济与工业制造融合的新载体，开放协同的平台能让生态参与者各展其长，创造全新用户体验。
多维洞察
解锁产业创新方向
圆桌论坛环节，专家学者围绕“破局·焕新·跃迁——消费新周期下中国白酒的价值重塑与生态构建”主题，深入探讨行业发展关键问题。
四川省工业文化协会主席蔡竞解读行业挑战与消费文化迭代，提出“历史经典产业”定位为白酒产业锚定了“价值北斗”，应深挖内需、加强文化赋能、强化智造出海，以知行合一迈向高质量发展。
中集集团副总裁王小岩从“装备视角”分享共创路径：打破传统生产路径依赖，以智能装备应对市场渠道之变；为千年工艺注入科技活力，以绿色创新驱动产业焕新；从装备供应商转型为生态共建者，助力行业价值质变。
泸州老窖股份有限公司独立董事、西南财经大学教授吕先锫指出，白酒行业已进入存量博弈新周期，其生活品与奢侈品属性并非对立，需实现从“战略客户中心”到“用户中心”的跨越。他强调，价值跃迁的核心在于文化价值“虚”转“实”、产品矩阵“守正出奇”、用户运营“数实相生”。
腾讯集团腾讯云高级副总裁兼党支部书记陈菲点明三大趋势：与年轻消费者深度同频共创是价值破局关键；线上线下一体化全域经营是增长根源；腾讯与泸州老窖可在数据洞察、内容与社交生态等维度实现合作共赢。
江南大学教授毛健提议以技术赋能精准服务，包括建立地域消费风味与浓香酒风味大数据大模型，运用AI技术定制酒体设计，搭建区域精准服务体系。
四川大学教授李振宇从文化传承、工艺价值等五个维度，诠释了泸州老窖在“历史经典产业”定位下的产品属性重构。他提到，2025年酿酒业被纳入“历史经典产业”范畴，为深耕传统文化的泸州老窖带来全新机遇。
锚定方向
引领行业高质量发展
论坛尾声，各界嘉宾总结核心观点，为酒业未来锚定发展方向。
武汉大学质量发展战略研究院院长程虹分享五点体会：白酒行业价格逻辑正在变化；低度酒技术攻关将成重点；需平衡数字化与传统工艺关系；要打造电商生态，以年轻人为创新驱动力；当下变局是打破行业格局的重大机遇。
全国党建研究会特邀研究员曾坚表示，产品需兼顾市场调整与文化内核坚守；白酒行业应紧扣供需平衡要求，从年轻群体的文化传承、健康需求等方面优化供给；国企需做实做活党建工作，彰显核心竞争力。
中国文物学会会长顾玉才指出，四川中国白酒博物馆落地泸州为企业带来机遇，系统整合酒文化资源可形成凝聚力；各地申遗热情高涨，泸州老窖作为行业代表可发挥引领作用。
著名诗人、中国作家协会诗歌委员会主任、国际诗酒文化大会组委会主席吉狄马加在总结发言中表示，中国白酒文化构成了一种独特的精神密码，它和中国人的生活方式、消费习惯，是密切联系在一起的。在泸州老窖等企业的推动下，不同国家、不同文明之间酒文化的对话交流已成为一种常态。消费新周期也意味着新的机遇，泸州老窖的未来发展值得期待。
泸州老窖·国窖1573研究院于2021年成立，以构建“大战略、大平台、大智慧、大文化”智库为目标，汇聚70余名顶尖专家，发展为“八大研究中心”，形成了架构清晰、组织完备、研究广泛的咨询服务平台，在党建文化、企业文化、品牌塑造、智能制造等领域开展了数十项研究，开启了中国白酒产业智慧赋能的新篇章，在多领域开展数十项研究，为行业智慧赋能。
作为“浓香鼻祖、酒中泰斗”，泸州老窖拥有深厚文化积淀与“活态双国宝”遗产，是弘扬白酒文化、振兴产业的重要力量。未来，研究院将继续集智前行，引领行业技术创新、产业转型与文化传播，深化资源协同，构建高价值生态系统，与各界伙伴共赴山海、共谋未来。
