1998年成立、正在走向而立的中国家博会（广州），几经风雨，成为全球不可忽视的以全题材、全产业链为特色的大型家居博览会；与此同时，它也是国内鲜见的、设计渠道和贸易渠道、内销渠道和外贸渠道、传统渠道和新兴渠道全渠道整合的大家居展会。
家居新范式延续以往看展风格，展前、展中、展后，挖掘重磅展会的亮点与新意。本篇尤其着重把脉将于3月18-21日举办的中国家博会（广州）客餐厅家具展区中餐厅家具品类相应的行业趋势及展会体验特色；帮助读者不止提前探展，也方便在展中更好地玩转展会平台，品其新动向，撬动大杠杆。
“美食”理想照进国际市场
中国家博会（广州）的一个重要特色，是将内销与外贸“双循环”结合。单观海外市场，餐厅类家具就有强劲的总体增速。根据德国Statista商业数据平台的预测，全球餐厅家具在2024年有望看到超过4%的年增长，达到695亿美元的销售额。餐厅家具领域除了最常见的餐桌、餐椅外，高端市场的吧台、酒柜，商用为主的餐具柜、食品贮藏柜等，也包括在内。
不同地区的增长驱动因素略有不同，但整体上，疫情（包括2023年冬季欧美普遍的新一波新冠流行），促进了人们对居家用餐的更强需求。并且，不论在家还是在外吃饭，人们对餐厅的卫生水准普遍要求更高了。尤其是一些轻质餐桌椅，因便于移动、搬运和交付，正是外贸型展会常见的展品。
©来源：中国制造网《行业选品指南》
至于在餐厅家具品类我国的第一大外贸伙伴美国，预计将以超过313亿美元的销售额占据全球市场的45%左右（相当于美国的餐厅家具花费达到大约人均92美元）。2024年，美国餐厅家具的销售增长一定程度地与当地食品价格增速过快有关。家居新范式根据美国政府责任署（U.S. Government Accountability Office）于2023年的报告分析，“回家就餐”比例，正罕见地在美国年轻人中升高。
这最初来自疫情中开始的习惯，后来则由于其连续的旱灾、粮食减产，导致食品价格增长率显著高于同期通货膨胀率。人们为了控制成本，获取同样多的食物，选购原材料（而非外出就餐）的比例也显著高于以往。这种消费结构的改变，尤其刺激了相对年轻、价格敏感型市场对家中餐厅环境更频繁、更细密的需求。
同样的洞察在Statista的趋势分析中获得印证。更受年轻人青睐的北欧简约风、环境友好型餐厅家具，成为近年美国市场最流行的风格。而中国作为北欧风家具最大的生产区之一，获得相应家具买家的关注；以驱动这部分需求为代表的简约风家具也是本次中国家博会值得品鉴的亮点。
此外，餐厅市场的公装需求始终坚挺。包括高校、医疗机构、餐饮连锁、房地产行业，都有强大的餐桌椅及周边产品的新增和存量更新需求。特别是随着老龄化的加速，康养中心扩容；而奶茶店、咖啡店、网红美食店等餐饮店的更新换代，客观上进一步促进了餐厅场景生意的繁荣。
餐厅家具闪亮登场中国家博会（广州）
即将于2024年3月18-21日举行的中国家博会（广州）民用家县展公为五大展区，其中整个餐客厅展区面积15万平方米，参展企业近800家。餐客厅展区包括广交会展馆（C区）及保利世贸博览馆（E区）。参访者可经连通两区的CE区散步道穿行，或借电瓶车接驳，无缝衔接两展区。
其中，E1馆是观展必经之地，专门打造餐厅家具品牌高地；毗邻的14.1馆汇聚国际餐客厅企业、15.1馆打造跨境电商专区。布局突出了餐客厅品牌在本次展会中的高地地位。
餐厅部分的布展特色，是以设计烘托品牌。在参观中安排有趣的动线，以统一设计的色调和灯带烘托气氛，让参展者在展位更真实地体会餐厅家具的适用场景。
在这个中国餐厅品牌展示自我、实现销售、也聆听客户反馈的平台，家居新范式尤其关注下面几个参展品牌，因为它们在近年都推出过独树一帜的餐厅家具。总部在广州的都市家园（Modern Home），以“简而不凡 ，奢而不俗”为理念，自1996年开始，专注高档餐客厅家具。
它的“简奢”风格，相当地具有辨识度；在面向海外、特别是欧洲中高端市场方面，都市家园有着超过25年良好的持续销售业绩。
都市家园的设计细节善于勾勒就餐场景的代入感，让使用者感受浓郁的氛围。正餐的庄重但却方便，饮茶、聚会时光的轻松活泼，都由家具的选材、造型中渗透出来。
与之风格迥异的华雅家具，总部位于浙江安吉，风格则是低调却不失个性。根据农业部和《环球时报》的讯息，浙江安吉是全球1/3的转椅生产地，也贡献着全国椅类出口大约一半的份额。天时地利，华雅的餐椅类产品，“精材质、巧工艺”，属于耐看耐用、愈了解便愈令人舒适的风格。
比如它的新品，北欧羊毛绒休闲椅，粗看是典型的北欧简约风，细品，它的羊毛绒质感让表面更加亲肤，冬季触摸也完全没有冰凉、粗糙的不适，让家具成为第二层衣服，给季节性家具品类增添了奢华体贴之选。
而总部在广东惠州的杰希家具，本次则给中国家博会（广州）带来以现代技艺展示传统家居风的视觉触觉盛宴。健康、舒适、简约、现代，是杰希的总体产品理念。在运营方面，杰希与国际顶尖设计师合作，设立自己的研发中心，坚持产品原创设计，时时展现对新风格的不俗解读。
它本次将于中国家博会（广州）带来的作品——水波纹玻璃餐台——便是一个类似的吸睛点。金属框架以厚重塑造轻盈感。玻璃台表面自然的水波纹造型，从视觉和触觉上为玻璃勾勒了天然的曲线质感；从功能上，因为为玻璃台和其上器物之间增加了一些缝隙，降低了热胀冷缩时常给玻璃家具带来的使用不便问题。
类似这样兼具视觉和使用美感的作品，家居新范式还会持续在展中为大家关注。但是如能亲临，触其肌理，听品牌方实地讲解产品背后的设计与工艺，相信参访者可以有独到的发现。
“老”展会的“新”办法
开展50余届以来，中国家博会（广州）一贯以其跨界融合为特色。近年，更是将融合落实于机制，促进各国需求的融合、设计思想与商业价值的融合、传统灵感与新锐技术的融合。它愈发以峰会式、延展式体验，将展会做得立体化。
在现场，参展者可以参与“设交声量场”“经英论道场”“跨境英雄汇”“产业首秀场”“中国商业空间设计「新潮」大会”“材料「源」创会”六个主题系列论坛。
从打通时间局限方面，中国家博会（广州）将以InterBiz Club全球家居贸易平台服务各类跨境需求。200余个国家和地区的商贸客户、设计师等会员，将在此平台以全年365天常态互动，延续展会的融合式生态系统。
在放大展商品牌势能方面，中国家博会CIFF携手美国FurnitureToday、德国Mobelmarkt、英国DeZeen、西班牙DISENO INTERIOR、印度ARCHITECT、新加坡Furniture &Furnishing等1100多家国内外家居专业媒体、门户网站，打造全球专业家居媒体矩阵，持续推动线上线下曝光，打造行业话题度，覆盖千万用户，向世界传播中国家居行业声音。
此外，CIFF的海外官方社媒FACEBOOK、TWITTER、INSTAGRAM、Linkedln等拥有100万粉丝量，资讯分享全球同步，也能迅捷地让“舌尖上的中国”家具载体，“飘向”全球。所以，当我们在线下展会空间想象餐厅家具的各种体验场景时，也可以在此想象到，家具行业的立体场景因中国家博会（广州）的扎实运营力而丰富起来。
例如，有批量采购需求的海外地产商，可以在此把握新材料趋势，对接国内厂商，并在其后的线上平台与设计师碰撞，完成下单与售后。这是单纯线上或线下无法达到的、建立在立体长期服务平台上的新型营商模式。
结语
线下展会，新乎？旧乎？
中国家博会（广州），让互联网时代的商家和客户，更深入地品味一站式线下展会/峰会与可持续线上社区结合的魅力。线下场景，为观展者展现设计与商业灵感的百花齐放；线上社区，为参与者构筑高效而可靠的持续协同平台。
立体的家博会，当是三月家居圈的正in打开方式。
