近日，雀巢集团发布了2025年上半年财报，实现销售额达到442.28亿瑞士法郎左右，净利润达到51亿瑞士法郎左右，有机增长率达到2.9%。
雀巢首席执行官傅乐宏表示：“我们正通过战略执行，来加速业绩提升和面向未来的转型。基于对效率的追求，我们正在通过更优异的执行和增加投资，来加速品类增长、提高市场份额。这些行动已经取得了成果，在上半年实现了广泛的增长和稳健的利润表现。”
业内人士则指出：“雀巢集团2025年上半年的有机增长主要得益于定价策略、创新项目、渠道多元化以及并购整合。尽管大中华区面临挑战，但雀巢通过战略调整和长期投资，仍有望在未来实现可持续增长。雀巢的‘以进攻促增长’策略和对高端化、数字化转型的重视，为其在全球市场的长期竞争力提供了保障。”
大量投入带来三大方面的进展
据财报显示，雀巢集团2025年上半年实现销售额达到442.28亿瑞士法郎左右。尽管受到汇率等因素影响，销售额同比大致减少1.8%，但却仍旧难掩核心业务增长方面的强劲动力，报告期内雀巢集团的有机增长率达到了2.9%左右。
其中，实际内部增长率为0.2%，定价贡献率为2.7%。分季度来看，第二季度有机增长率达到3.0%，实际内部增长率为-0.4%，定价贡献率为3.3%。与第一季度相比，多数业务有机增长提升。
这一成绩反映出雀巢集团在复杂多变的市场环境中，通过灵活的定价策略和有效的内部运营管理，成功抵御了市场波动带来的挑战。
而在净利润方面，雀巢集团上半年达到50.65亿瑞士法郎左右，虽然同比减少10.3%，但考虑到集团在业务拓展、研发创新以及市场推广等方面的大量投入，这一利润水平仍然展现出了良好的盈利能力。
报告期内，雀巢集团营销投入有所增加，广告及营销费用占销售额的比例达到8.6%，这些投入主要用于品牌推广、新产品上市以及市场活动等方面，有效提升了品牌知名度和产品美誉度。
虽然投入增加，但雀巢集团也取得了不小的成就。2025年上半年，其在为加速品类增长而增大投资的领域，增长速度是集团的4倍；18个表现欠佳的关键业务单元的总体增长与市场增长差距缩小了1/3。
此外，雀巢集团6个创新重大项目——包括能恩Sinergity、雀巢咖啡浓缩咖啡液、美极空气炸锅调味料、巧克力烘焙零食、普瑞纳旗下金字塔形猫粮GourmetRevelations及雀巢咖啡多趣酷思Neo咖啡系统，在上半年实现了超过2亿瑞士法郎的销售额。
在这个产品更新迭代速度较快的时代，这些创新项目既满足了消费者对于新产品、新口味、新体验的需求，也有望成为雀巢集团未来新的业务增长点。
对此，傅乐宏表示：“我们正通过战略执行，来加速业绩提升和面向未来的转型。基于对效率的不懈追求，我们正在通过更优异的执行和增加投资，来加速品类增长、提高市场份额。”
虽然报告期内，雀巢集团在大中华区的有机增长率为-4.2%，其中实际内部增长率为-1.5%，定价贡献率为-2.7%，但雀巢集团也采取行动来改善大中华区的业绩。雀巢集团也表示：“这些措施在未来一年内会为增长带来一定助力。”
“大中华区是我们仅次于美国的第二大市场，我们在这里拥有强大的业务基础和本地化团队，长期潜力依然巨大。近年来，我们通过拓展分销渠道实现了业务增长。分销仍然非常重要，我们也必须更加激活消费者端，增强消费者拉动力，强化我们的价值主张。一旦调整完成，中国市场将展现出强劲的表现。我们拥有正确的领导团队、合适的组织架构、强大的品牌、足够的规模，以及在中国市场持续增长的决心。”傅乐宏称
在食品产业分析师朱丹蓬看来：“雀巢集团把优势的板块进一步的放大，加大资源把盈利板块进一步的做大做强；而衰退的板块，要加速创新升级迭代的质量以及速度，我认为通过这样的战略，对于整个大中华区的整体的一个业绩一定是有帮助的。”
多渠道有机增长
雀巢集团最早可追溯至1866年，美国兄弟查尔斯和乔治•佩奇在瑞士卡姆建立英瑞炼乳公司，开设了欧洲第一家炼乳厂。
1867年，出生于德国的药剂师亨利•雀巢在瑞士韦威推出“farinelactée”婴儿产品，结合了牛奶、面粉和糖，用于解决无法母乳喂养的婴儿高死亡率问题，并开始使用“鸟巢”标志。
1875年，亨利•雀巢将公司和工厂出售给当地三位商人。此后，雀巢和英瑞两家公司因都销售炼乳和婴儿米粉而产生激烈竞争，并不断扩大国外销售与生产。
1905年，英瑞和雀巢合并，组成雀巢英瑞牛奶公司，有韦威和卡姆两个总部，并在伦敦设办事处推动乳制品出口，还增加了无糖炼乳和灭菌乳产品。1938年，雀巢集团推出雀巢咖啡。
1947年，雀巢集团合并主要生产美极汤料、肉汤和调味料的瑞士Alimentana公司，更名为雀巢Alimentana公司。
此后，雀巢集团通过一系列收购不断扩张，进军多个新领域，如1969年收购法国维球开拓饮用水业务，2001年收购RalstonPurina，2011年收购徐福记60%股权等。
截至目前，雀巢业务遍布188个国家，在76个国家有340个工厂，成为全球知名的食品饮料巨头。
从财报数据来看，时至今日，糖果和咖啡业务均已成为雀巢集团有机增长的主要贡献力量。
其中，糖果业务的增长得益于其精准的市场定位和多元化的产品策略，2025年上半年，其增长幅度达到了10.6%。
而雀巢集团的咖啡业务也同样表现出色，有机增长达到6.0%，主要受到定价因素的积极影响。
不仅如此，雀巢集团凭借其深厚的咖啡文化底蕴，不断推出创新产品，如雀巢咖啡浓缩咖啡液等，满足了消费者对于高品质、便捷咖啡的需求，也是其有机增长的原因之一。
同时，雀巢集团还表示在维生素、矿物质和补充剂业务方面，已对表现欠佳的主流和价值型品牌，包括自然之宝(Nature'sBounty)、关捷健(OsteoBi-Flex)、普丽普莱(Puritan'sPride)以及美国的自有品牌启动战略评估，并表示可能会导致这些品牌的剥离。
值得注意的是，在渠道表现上，雀巢集团上半年展现出强大的多元化的渠道布局优势，三大渠道的有机增长率均呈现上升的态势。
其中，零售渠道作为传统的销售渠道，有机增长率达到2.6%左右；居家外渠道的增长更为显著，有机增长率达到5.8%；而电商销售在上半年增长表现尤为突出，有机增长率高达12.3%。
值得一提的是，在2025年上半年，雀巢集团继续加码此前收购的策略。在内地方面，雀巢集团收购了糖果公司徐福记剩余的全部少数股份；雀巢健康科学业务方面，其进一步增持了在植物基营养领域领导者Orgain的多数股份。
此外，在韩国，雀巢集团从现有的合资企业中接管了普瑞纳业务，并将其整合进雀巢韩国业务。
对此，中国企业资本联盟中国区首席经济学家柏文喜表示：“通过收购和整合，雀巢在宠物护理、植物基营养等领域增强了市场地位，为长期增长奠定了基础。”
朱丹蓬认为：“未来，随着新帅的上台，雀巢集团可能会有更多的全战略以及策略。雀巢集团作为百年老牌的全球第一食品公司，它的抗风险能力，调整能力还是值得期待的。”
