从啤酒节、音乐节到体育赛事、时尚酒吧再到即时零售,青岛啤酒将品牌竞技场从传统展台的有限空间,悄然嵌入到了消费者生活的每一个角落,从都市商圈的烟火酒香到大街小巷的日常宴饮,每一次相遇、相知、相识都成为了品牌与生活的自然对话,让“青岛啤酒”的品牌印记,真正融入到了千家万户的消费场景与情感记忆。
三餐烟火暖,四季啤酒香。明明是街头“加油站”,油枪打出来的“油”却泛着泡沫,细看原来是一家“啤酒加油站”;“火出圈”的啤酒交易所开了一家又一家,酒价“随行就市”,人们边“操盘”边打酒,不亦乐乎。
在青岛啤酒节,除了美食与啤酒,啤酒交易所、啤酒加油站、微醺情绪试验室等,与观众互动的各类设施也应有尽有,观众不仅能感受视觉盛宴,还可以与青岛啤酒进行品牌互动。
对此,业内人士表示,啤酒节已经成为青岛啤酒品牌形象最为具象化、人格化的表达,啤酒节IP经过三十多年的沉淀后,正在成为一个炫目多彩的企业符号。
品牌价值重塑,沉浸式体验不断强化企业在消费者心中的心智
无品牌,不消费;无IP,不商业。品牌IP的时代已经来临,企业拥有自己的品牌IP,就拥有了和万物链接的载体,以及与客户粘结的方式。
事实上,青岛啤酒节早已不是山东省青岛市独有的节日庆典。凭借青岛啤酒品牌IP,这个有着30多年历史的节庆,正在全国范围内落地,不仅让更多的人了解啤酒文化以及青岛啤酒,也为企业发展扩张提供了强大的品牌和文化支撑。
啤酒节长青的背后,是青岛啤酒对拓展啤酒消费场景的坚持,创新探索适合市场发展的新机制、新模式,百年青啤正在用品牌专业度展现深刻行业洞察。
啤酒节不仅提供了情感落地的商业场景,将企业文化影响力转化为持续客流与消费动力的同时,也帮助包括超市、便利店、餐饮在内的商业综合体注入新鲜内容与情感联结,激发空间活力与销售转化,最终构建了彼此增益、持续循环的价值生态。
众所周知,啤酒行业正加速从渠道驱动向用户驱动转型,C端消费者已成为品牌价值重塑的核心变量。作为青岛啤酒打造的品牌IP即啤酒节,在“啤酒花香的三餐四季”里,用心——是青岛啤酒带给消费者的最大感受。
据介绍, 2025年,青岛啤酒节计划举办100多场。但全国各地的青岛啤酒节并非千篇一律,每座城市都有自己的特色,消费者可以看到其他地区没有的个性化设计。
从呼和浩特敕勒川草原上马头琴与电音碰撞,到定西马铃薯花海里国潮非遗与啤酒泡沫的共舞;从运城南风广场的晋南梆子混搭嘻哈,到宣化千年古城与百年啤酒的干杯——青岛啤酒节正以酒为媒,在广袤大地上调制着各具风味的“城市特调”。
实际上,从1991年在青岛中山公园开幕,伴随着一代人成长,青岛国际啤酒节如今已走向全国,甚至走进了“一带一路”沿线国家,与不同国家、不同地区联动、交流,在文化和旅游等领域持续发力。
“企业是需要不断通过内容创新建立与用户沟通的,品牌IP就是一个很好的‘社交货币’,能够不断地强化企业在消费者心中的心智。”业内人士表示,青岛啤酒节这种设计不仅让线下体验的温度自然延伸至线上,更通过沉浸式体系沉淀实现“体验-转化-复购”的流转,既唤醒老用户的参与热情,又以场景化互动完成新用户的圈层渗透,让每一次线下接触都成为品牌资产沉淀的契机。
激活品牌活力,将啤酒节升级为“品牌超级WiFi ”
近年来,青岛啤酒以“啤酒节”为题,紧扣消费新趋势,开展“产品+跨界+场景”的沉浸式体验营销新模式,让消费者在交互体验中,升华对啤酒滋味的全新价值认知,以品牌IP化,在人间烟火中,在文化传承和创新中,激活品牌活力。
谈及啤酒节的作用,青岛啤酒相关负责人认为,啤酒节能够让当地消费者近距离接触产品,实实在在了解青岛啤酒的产品品质。青岛啤酒产品种类繁多,基本上都能出现在啤酒节上。消费者在啤酒节这一场景中,不仅能喝到青岛啤酒,更能感知啤酒文化、提供解压场景和情绪价值,增强与消费者的互动。
当下消费多元化,营销愈加“人以群分”,啤酒节围绕不同的圈层,一方面让消费者感知、体验青岛啤酒的百年文化沉淀和现代化产品,另一方面以滋味空间、体验之旅、品牌跨界以及大型活动植入等形式,走向世界各地,在持续的、广泛的、深入的行走中实现品牌与消费人群、与当地文化的契合,不断为品牌和产品注入新内涵元素。
在品牌IP打造中,青岛啤酒主动融入当下世界的五彩生活之中。截至目前,青岛啤酒已在内蒙呼和浩特、江苏南京、扬州,河南开封、河北张家口、山东济南等60多个城市举办青岛啤酒节,以酒为媒链接全国,在夏日中畅饮中生活的欢乐与美好。
除此之外,2025年以来,除了啤酒节,从中超、苏超、马拉松,再到爱达·魔都号邮轮上的海上嘉年华、“精樱生活家”的春日聚会、华表奖的星光熠熠、苏超赛事及各类音乐节,都能看到青岛啤酒的身影,体现了百年企业在拓展消费场景和提高消费粘性方面的创新之举和不断尝试。
值得关注的是,渠道是场景营销体系最重要的基础设施。所有的场景之所以能够变成市场的增量,都要依托于渠道的交付能力。特别是对于一些细分的场景,只有找到与场景能精准匹配的渠道最终才能变成市场的增量。
基于此,青岛啤酒在即时零售上持续发力。在消费需求与平台经济的双重推动下,即时零售结合“便利性”与“选择丰富度”,为企业找到了新的市场空间,满足了新消费模式的需求。
青岛啤酒的即时零售融合了远场电商和近场服务的能力,通过“线上+线下”的方式,将产品与服务相融合,在提升用户体验的同时,还通过新模式、新场景创造出新的消费需求与消费增量。
为此,青岛啤酒推出了精品原浆,这是一款区别于传统啤酒、只有7天保质期的“鲜活”产品,也被誉为“从前只有酿酒师才能喝到的啤酒”。为了帮助这款产品快速送达消费者手中,青岛啤酒借助四通八达的交通运输网,在即时零售战略下,率先实现原浆啤酒全国范围内的新鲜配送。
数据最有说服力。2024年,青岛啤酒线上产品销量同比增长21%,连续12年保持增长;公司加快推进新鲜直送业务布局,满足了消费者个性化、多元化、场景化需求。在国际市场,青岛啤酒持续推进海外市场产品分销覆盖和品牌传播,目前青岛啤酒已行销全球120多个国家和地区。
截至目前,青岛啤酒的新鲜直送业务已经立足34个城市千家门店,覆盖美团、饿了么、抖音小时达等众多渠道。2025年一季度,青岛啤酒加快新商业、新零售业务拓展,线上销量再创历史新高,即时零售业务保持快速增长。
青岛啤酒发力即时零售的背后,是越来越多的消费者不愿再被“营业时间”“配送时长”框住,更加向往“此刻就要”“即需即达”,以“线上下单、就近发货、即刻送达”为特征的即时零售,正展现出零售新业态和消费新模式的“黑马”之姿,在与消费需求共振下重构着全天候消费版图,深刻改变行业生态。
当下,国内市场正经历新一轮消费者迭代,随着Z世代(1995-2009年间出生的一代人)成为消费主力,带来不同于传统消费者的新需求,让啤酒消费场景从单纯的聚饮酒桌,变得越来越多元化、碎片化,即时零售则能够满足消费者的即时需求。
业内人士认为,青岛啤酒敏锐捕捉到消费新趋势的本质是情感需求的升级与体验价值的崛起,将啤酒节升级为“品牌超级WiFi ”,让麦芽香气成为链接人与人、人与场景、人与文化的情感纽带。